Matmagasinet

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

Nu är det snart jul igen

Pippi till JULMIDDAG • Saftigt ankbröst med ljummen sallad och lingonparfait med maränger blir en läcker festmiddag till någon av alla helgdagar.

Välkommen JUL! • Känn doften av vårt frestande julbord med klassiker som fått en ny twist och andra läckerheter som kanske blir nya favoriter på ditt julbord. Låt er väl smaka.

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

Enkelt plock till NOVENT & ADVENT • När vi ”värmer upp” inför den stora julhelgen är det helt okej att ta genvägar med färdig smördeg, pizzakit och kallskuret.

Snaps & drinkar HEM-KRYDDAT • Hemgjord snaps imponerar på julbordet! Här är roliga kryddningar och tips på läckra drinkar du kan blanda av nubben som inte går åt till jul.

Nybakat • • NÖTBOLLAR • STORA JULBAKET • SÖTA BRÖD • MATBRÖD • GOTTEBORD

Stora julbaket • Läckra söta bakverk med underbara kryddor och frukter passar lika bra till adventsfika, glöggfest eller julens gottebord. Välj ut dina favoriter, baka och bjud in till sött kalas.

Söta bröd med stjärnglans • Smakrika söta bröd i juliga former passar bra till adventsfikat eller glöggfesten. Här är fyra favoriter med en extra god twist.

MATBRÖD med doft av jul • Imponera med hembakat bröd till jul! Filmjölkslimpor och baguetter är lätta att baka och frysa in. Knäckebröd kan bakas i god tid och förvaras i tättslutande burkar.

Läckert & lättfixat till GOTTEBORDET • Snart dags att sätta igång med julens gotter! Välj och vraka bland kolaformar, polkakross med vit choklad, kolafudge och chokladkola. Fyll upp i burkar och så får du se om det varar ända fram till jul …

Allt för JULBAKET • Börja baka i god tid inför advent och jul. Det mesta går att frysa in och här är prylarna som underlättar ditt julbak.

RÅVARAN Apelsin • Gyllene, saftiga och fyllda med smak – nu är tid att använda apelsiner i mat och bak!

Fina fisken med TORSK & LAX! • Här serverar vi sex trevliga recept med torsk eller lax. De läckra rätterna passar bra som guldkantad vardagsmat eller vid festligare tillfällen.

Läckert under täcket Gratinera mera! • Krämiga, smakrika och hjärtevärmande – här serveras ångande varma gratänger med färs, fisk, kyckling och en vegetarisk variant med getost och rödbetor.

JENNIES NYA KOKBOK – En kompott av kök & smaker • Tv-kocken, matinspiratören och krögaren Jennie Walldén är aktuell med sin sjätte kokbok Smak som på ett personligt plan sammanfattar hennes liv i smak och resor.

GULDKANTAD vardagsvecka • Med säsongens bästa råvaror i veckans goda recept känns vardagen extra lyxig.

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier • Vi inleder med en köttfri blomkålsrätt, rullar vidare med fisk, soppa och kyckling för att landa i fredagsfinalen med en läcker burgare.

Kyckling i ÄPPELSÅS • Kycklingfiléer som fylls med färskost och lindas in i bacon blir underbart goda och krämiga i en gräddsås smaksatt med fond, soja och äpplen.

Dryck till maten • Matcha maten med passande drycker utvalda av Matmagasinets vinexpert Elin Grube. Här hittar du vin, öl, dessertvin och alkoholfria alternativ.

Glassbomb! • Imponera till nyår eller en annan festlig afton med en Baked Alaska i lager på lager.

Matmagasinet

Jul & nyår • ALLT GOTT INFÖR ÅRETS BÄSTA MATHELGER & DAGARNA DÄREMELLAN

Receptregister Julspecial