Matmagasinet

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

Välkommen nya året!

Smakrik skål • En skål fylld med färg och smak. Servera riset och kycklingen varma och låt var och en plocka ihop sin egen skål med alla goda ingredienser och chilimajo på toppen.

Härlig morgonstund BJUD PÅ BRUNCH • Överraska familjen eller vännerna med en härlig brunch. Förgyll förmiddagen med spröd granola, smoothiebowl, croque madame, bakat ägg och frasiga våfflor!

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

Budgetbra mat • Karoline Pettersson la fotbollsskorna på hyllan och utbildade sig till dietist. Nu har hon skrivit boken Bugetbra!, fylld med såväl nyttiga som plånboksvänliga recept.

Vinterns trotjänare: ROTFRUKTER! • Billiga, mångsidiga och nyttiga – varför inte låta rotrukterna utgöra basen i matlagningen lite oftare? Här serveras nya roliga rätter där rotfrukterna spelar huvudrollen.

Smakrik t & frasigt! Kyckling • Favoriten till såväl vardag som fest – kyckling! Här serveras den på 5 nya, extremt goda vis. Smaklig spis!

RÅVARAN Kokosmjölk • Har du några burkar kokosmjölk som står och samlar damm i skafferiet? Här är några superfina recept på goda grejer med kokosmjölk!

Vinterns läckraste Mjuka kakor • Med choklad, kaffe, citrus och nötter bakar vi saftiga, mjuka och vackra kakor fyllda med smak och goda toppingar.

Värmande, vällagad vintermat! • Renskavsgryta med rårörda lingon, gulasch och fisksoppa med aioli – perfekta hjärtevärmande rätter att avnjuta efter skid- eller skridskoturen!

Det doftar HEMBAKAT • Här får du två lättbakade matbröd som båda är goda som frukostbröd, till soppa eller utflyktsmackor. Baka och njut dem nygräddade eller stoppa i frysen till ett senare tillfälle.

Vitaminkickar i flytande form • Förebygg förkylning och vinterdepp mezd pigga fruktdrinkar pimpade med nyttigheter som ingefära, mynta och gurkmeja.

Festligt fyllda FÄRSBIFFAR! • Vi fyller biffar med oliver, soltorkade tomater, smaksatt färskost, mozzarella och gorgonzola och vardagsfavoriterna gjorda på olika sorters färs blir plötsligt riktiga festmåltider.

Packat & klar t för VINTERPICKNICK! • Smarta, varma och goa grejer att njuta av i värmen intill en öppen eld – här dukar vi upp viltwraps, currygryta, kryddig transbärsdryck och mazarinkaka!

Hembakade SEMLOR! • När det kommer till semlor är hemgjorda alltid bäst. Speciellt när du också ger dig tid att göra egen mandelmassa att fylla de nybakade, kardemummadoftande bullarna med.

Hitta formen med Ulrikas utmaning • Med en grundfilsofi att ta bort socker och snabba kolhydrater och ersätta med grönt har Ulrika Davidsson coachat tusentals till bättre hälsa. Nu är hon aktuell med en ny bok som ska ge kroppen en kickstart!

Våga laga veganskt! • Varför inte gå ett steg längre och göra din köttfria måndag vegansk? Här är några prisvärda och klimatvänliga rätter som garanterat får dig mätt och belåten.

Varmt i koppen • Fina och bra prylar som gör din mysstund med varm dryck extra njutbar!

VÅREN är snart här • Blanda färsk spenat i pannkakssmeten och ge fisken ett knaprigt täcke med läckert mandelcrust. Kalendern säger att snart är det vår, och då ska det vara fräsch och härlig mat på bordet.

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier • Vi startar nya året med två veckors god, smal och variationsrik vardagsmat för två. Du kan se fram emot läckra rätter med fisk, räkor, kyckling, kött och vego.

SMAKRIK TACORULLE! • Taco även denna...