Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

Elle Mat & Vin

PICKLAD PANIK

Foodietrender 2025 • Vad sägs om picklade drinkar, sockervaddsmoln och legokök? Eller pouchvin, fiskchips och smörklocka? Här är årets smaksäkraste trender!

Kreativa kanter • Vitt och rött på det dukade bordet funkar även efter jul. Serie efter serie har släppts med vackert vitt porslin och en fin liten målad, gärna röd, dekor från exempelvis PICK A POPPY, ÅHLÉNS och BYON. Och en av de bästa i klassen är ARTILLERIETS egna serie The Line, som tillverkas i Puglia i Italien. Varje produkt är handmålad, vilket betyder att varje pjäs är unik. Vackert!

Bara goda nyheter!

Bjud på vietnamesisk smakmagi • Duka upp för en exotisk smakresa till Sydostasien! Här bjuds det på vietnamesiska klassiker – färgrika smårätter med spröda grönsaker, fräscha örter och härligt intensiva smaker.

Laga gott på liten budget • Januari brukar sällan vara en snäll månad mot vare sig plånboken eller inspirationen i köket. Få saker är i säsong, och budgeten är knaper efter jul- och nyårsfirande. Men med lite fantasi och smart tänk kan du ändå trolla i köket på ett prisvärt sätt! På följande sidor hittar du trerättersmenyer, bakverk, comfort food och godsaker i långpanna som är både billigt och gott. För en smakrikare och lite snålare januari!

Njutmat till vardags • Gör vardagen till en smakfull njutning med läckra middagsrätter som retar smaklökarna och skapar en förväntansfull stämning runt matbordet.

Bygg en BURGARE • Hemlagade hamburgare med de rätta tillbehören kan vara helt himmelska – som de här! Prova smakfulla varianter med kyckling, halloumi och köttfärs med en läcker ostgömma inuti.

Fixa en DRÖMDESSERT på rester • Har du några kakor, sockerkaksbitar eller browniesmulor som ligger och skräpar? Förvandla resterna till smakrika drömdesserter!

Hemlagad helgbrunch • Njut av en guldkantad morgonstund med en läcker brunch som får det att vattnas i munnen! Ricottapannkaka, smördegstarte med spenat och Croque Madame med lyxig topping.

Mera s’mores, tack! • Klassiska s'mores består av grillade marshmallows och choklad mellan två kex. Här gör vi en uppdaterad version med cupcakes, chokladkräm och bränd maräng – hemma istället för ute vid en lägereld!

Lyckan i en LASAGNE • En ljuvligt krämig och ostig lasagne går alltid hem. Här får du fem varianter med läckra och lyxiga fyllningar för både vardag och fest.

FRASIGT & festligt • Med en salt topping blir våfflan genast mer intressant och festlig. Perfekt som snittar till fördrinken eller en frasig förrätt. Testa någon av dessa favoriter!

BUDGETBAKA med rotsaker • Njut av nybakade mjuka kakor gjorda på rotfrukter och grönsaker. Billigt, saftigt och galet gott!

Mysmat med maxade smaker • Här får du ostiga, krämiga och lättlagade njuträtter som passar perfekt till fredagsmyset eller till ett glas vin med några vänner. Mysmat när den är som allra bäst!

Fyrkantiga favoriter • Baka i långpanna är både praktiskt och gott – här är några extra härliga favoriter att baka.

LYXMENY för liten peng • Bjud på en lyxig trerätters med underbar smak – utan att göra alltför stort hål i plånboken! Rillette på varmrökt lax, kryddbräserad kyckling med saffransbulgur och en len chokladmousse med kanderade nötter – otroligt gott!

Nystart med SUPERMAT! • Känns januari trött och grå, och kroppen likaså? Fyll på energin med dessa sunda rätter som ger ork och power under mörka vintermånader. Functional food när den är som bäst!

Brunch & street food • Mys hemma med läcker brunch eller...